การที่จะทำธุรกิจโรงแรมให้ประสบความสำเร็จได้ต้องอาศัยความรู้ความเข้าใจในเรื่องงานบริการที่ต้องสร้างความประทับใจสูงสุดให้แก่ลูกค้าที่มาเข้าพัก ต้องสร้างโรงแรมที่มีเอกลักษณ์น่าจดจำ ในขณะที่ต้องมีความสอดคล้องไปกับสถานที่ตั้งและวัฒนธรรมของผู้คนในย่านนั้นๆ เพื่อสร้างชื่อเสียงและรายได้ จึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบริหารโรงแรมโดยไม่มีบริษัทที่ปรึกษาด้านการบริหารโรงแรมคอยให้คำแนะนำ บางคนอาจจะสงสัยว่าเหตุใดจึงต้องถึงขั้นมีที่ปรึกษามาช่วยงานเหล่านี้ เรามีคำตอบให้คุณข้างล่างนี้
เจ้าของโรงแรมแต่ละคนมีพื้นฐานและมีเป้าหมายการทำธุรกิจที่ต่างกัน บางคนอาจต้องการสร้างอาณาจักรเครือข่ายโรงแรมที่ยิ่งใหญ่ ในขณะที่บางคนอาจแค่ต้องการสร้างโรงแรมบูทีคขนาดกะทัดรัดที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งไม่ว่าฝันนั้นจะใหญ่หรือเล็ก ที่ปรึกษาด้านการบริหารโรงแรมจะมีทั้งข้อมูลเชิงลึกและคำแนะนำดีๆ ที่ยากจะหาได้จากใครสักคน เว้นแต่เขาคนนั้นจะมีประสบการณ์ในการบริหารโรงแรมและรีสอร์ตมาอย่างโชกโชนจริงๆ สามารถแนะนำผู้บริหารได้ตั้งแต่แรกเริ่มโครงการว่าควรจะสร้างแบรนด์โรงแรม และวางคอนเซ็ปต์อย่างไรให้แตกต่างจากคู่แข่ง ควบคุมการก่อสร้าง ออกแบบ และตกแต่งภายในอย่างไรให้ออกมาเหมาะสมกับโรงแรมและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมไปถึงแนวทางการตรวจสอบบัญชี การออกแบบเว็บไซต์ การจ้างบุคลากร ไปจนถึงวางแผนเตรียมการเปิดโรงแรมวันแรก
แม้ว่าจะเปิดทำการไปแล้ว ที่ปรึกษาด้านการบริหารโรงแรมก็ยังคงมีความสำคัญต่อการบริหารโรงแรมอย่างต่อเนื่อง เช่น การเพิ่มรายได้ในระยะยาวและสม่ำเสมอให้กับเจ้าของ ปรับปรุงแผนการขายและการตลาดของโรงแรม พัฒนาประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน การซ่อมแซมปรับปรุง หรือสร้างอาคารใหม่ให้คุ้มค่าเงินที่ลงทุน เป็นต้น ดังนั้น หากคุณต้องการความมั่นใจในการตัดสินใจทุกเรื่องเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรมก็ควรขอคำปรึกษาจากบริษัทเหล่านี้